李文娟：川沙古镇的悠悠光阴——很静，很美，很有味

小平

作者：旅游时报



“在一次远足途中，我与川沙古镇萍水重逢，我不但被古镇上的江南传统市井风采吸引，更沉醉于厚重的历史文化当中。从那今后，每隔一段时候，我城市驱车去川沙，在老街上安步，寻觅过往的记忆。这真是“相逢相遇，适我愿兮”。

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浦东历史文化之根


川沙古镇具有上千年文化底蕴，素有“浦东历史文化之根”的美誉。其位于川沙镇老城厢东部，由南市街、中市街和北市街组成，至今仍无缺地保存着部清楚代古城墙、一百七十多年建校历史的观谰书院、名流辈出的内史第老宅、哥特式气概的天主教堂等。老街地区内的沿街修建仍保存着民国期间的原状，多处宅邸的修建气概为中西合璧，很有神韵。

上海有很多古镇，我惟独对川沙古镇情有独钟，缘由是它没有被过度开辟，贸易空气也不浓郁，平常旅客不多，出格舒适、浑厚，是可贵一遇的清净古镇。阔别城市喧哗，偶然在古镇丰年月感的石板路上走走，身心的压力都被开释，整小我分外舒服。

老街上的时代印记







川沙古镇范围不大，老街也不长，街两侧的修建物别开生面，有晚清、民国期间的修建群，也有半个多世纪前那段豪情熄灭的光阴留下的印记。沿街的店肆以二层楼居多，为典型的江熏气概，前店后工场，中心是客厅，楼上是寝室。斑驳衰老的排门板历经光阴洗礼，还是那末坚固牢靠。有的老修建外墙的木板已革新成水泥砖，但店名仍然富偶然代特点，如国营工农饭馆、群众饭馆、稻香村食品商铺等。

南市街口的左侧，就是内史第老宅，近代民主主义教育家黄炎培，以及宋庆龄、宋子文、宋美龄均在那边诞生，著名文学家、史学家胡适也与该地很有渊源。内史第老宅居然同时与这么多历史名流有关，实属罕有。






内史第斜劈面的古镇护城河旁，巍然耸峙着不到100米的明代古城墙，那是那时川沙群众为了抵抗倭寇入侵而建的。凭仗此城墙，川沙群众成功地击退了倭寇的屡次侵袭，这段奇迹，成为了珍贵的历史见证。

热火朝天的“双拼”


逛古镇，自然不能错过地道的川沙美味。川沙古镇不如其他古镇富贵，店肆内的商品算不上琳琅满目，但每家店的工具都不反复，各有各的特点。


印象最深的，是南市街绝顶有一家川沙当地人开的点心店。这是一家“夫妻妻子店”，店面不大，首要出售馄饨和汤圆，可以论个买。我每次去，都要买两个枣泥汤圆、两个菜肉馄饨，再来一个糯米塌饼。


热火朝天的“双拼”上桌了。枣泥汤圆白白嫩嫩的，看着就很有食欲。咬开小小的口子，大枣的浓香味夹杂着淡淡的核桃香扑鼻而来，将甜甜的猪油吮吸到嘴里，唇齿生香。枣泥核桃碎咬在嘴里，“咯吱咯吱”的响，特有嚼劲，耐人寻味。吃完第二个，感受有点齁，此时，菜肉馄饨起到领会腻感化。馄饨个头“扎足”，外皮筋道，馅料带着肉的酱香和当地青菜的幽香，恰到益处地把汤圆的甜蜜锁住，让人胃口大开。最初，再来一个糯叽叽、咸香多汁的鲜肉塌饼，感受完全满足了。


摸摸浑圆的肚皮，我恍如穿越了时光，回到了小时辰。奶奶在灶披间和馅包糯米团子，她包了整整一篮子，有荠菜肉馅的，有黑洋酥馅的，还有豆沙馅的。她数了一遍又一遍，还叫我帮她一路数，数完以后，一家人就能团团圆圆地守岁过节了。

文：李文娟

图：范筱明

编辑：杨延超